A Jean Leon, el respecte per la terra no és una moda ni una obligació. És una manera de viure. Cada dia, en recórrer les nostres vinyes al cor del Penedès, sentim la responsabilitat de tenir cura de tot allò que ens envolta. Per això, el nostre compromís amb el medi ambient va molt més enllà del 5 de juny, Dia Mundial del Medi Ambient. És una filosofia que impregna cada decisió que prenem al celler.
Treballar de manera respectuosa amb l’entorn no és només una elecció; és la nostra manera d’entendre la viticultura, és la base sobre la qual construïm el nostre llegat.
En aquesta recerca constant per retornar a la natura allò que ens dona, hem incorporat tècniques de la viticultura regenerativa: una manera de conrear que no només evita fer mal al medi ambient, sinó que també el regenera.
En el cas de la vinya, això es tradueix en pràctiques que recuperen la salut del sòl, afavoreixen la biodiversitat i enforteixen la resiliència de la vinya davant el canvi climàtic.
Viticultura regenerativa: conrear mirant al futur
A diferència de l’agricultura sostenible, que se centra a reduir l’impacte negatiu, la viticultura regenerativa busca restaurar els ecosistemes. Significa tornar a l’origen, entendre la vinya com un organisme viu i retornar a la terra el seu equilibri natural.
Cobertes vegetals, compostatge, no llaurar el sòl, gestió natural dels nutrients i conservació de la biodiversitat són algunes de les pràctiques que transformen les nostres vinyes en espais més resilients, vius i en harmonia amb el seu entorn.
Regenerar des de l’arrel: les nostres pràctiques a la vinya
A Jean Leon hem implementat un seguit de pràctiques regeneratives que reforcen la nostra visió:
- Cobertes vegetals espontànies
Protegim el sòl amb plantes autòctones que afavoreixen la biodiversitat, mantenen la humitat i fixen carboni, contribuint activament a la lluita contra el canvi climàtic.
- Gestió natural dels nutrients
Des del 2008 hem eliminat els adobs químics. Apostem per adobs orgànics que nodreixen la terra sense alterar-la.
- Conservació de la biodiversitat i plantació d’arbres
Plantem arbres i fomentem la flora i fauna locals, creant un ecosistema equilibrat que protegeix de forma natural les nostres vinyes.
- Anàlisi microbiològica del sòl
Analitzem periòdicament el sòl per assegurar-nos que continua viu, fèrtil i capaç de regenerar-se per si sol.
Un pas més enllà: la certificació de Vinya Gigi
El nostre vi Vinya Gigi, Chardonnay, és un clar exemple d’aquest compromís. L’anyada 2023 va ser la primera en rebre la certificació de la Regenerative Viticulture Alliance (RVA), el nivell més alt dins dels estàndards internacionals d’agricultura regenerativa. Aquesta distinció reconeix les vinyes que han adoptat la totalitat de les pràctiques regeneratives amb resultats mesurables i sostenibles en el temps.
És un pas ferm cap a una viticultura que no només respecta l’entorn, sinó que el millora. Una manera de treballar la terra pensant en el demà, sense renunciar a la qualitat que defineix els nostres vins.
Des del 2008: una filosofia ecològica que no para de créixer
A Jean Leon vam adoptar la viticultura ecològica molt abans que es posés de moda. Des del 2008, les nostres vinyes es cultiven sense herbicides ni fertilitzants sintètics. Utilitzem mètodes com les feromones o el caldo bordelès per protegir les nostres vinyes sense agredir l’ecosistema.
Creiem que el vi ha de ser un reflex sincer del paisatge d’on neix. Per això, et convidem a visitar-nos, passejar entre les nostres vinyes, sentir la terra sota els peus i descobrir com cada copa explica una història de compromís, respecte i amor per la natura. A Jean Leon, cada copa és un petit homenatge a la terra que ens ho dona tot.
