Speed tasting: la vida (i el vi) era això

Vi

03/08/2016

Així sí. Quin gust. Catorze bodegues. Catorze vins. Catorze tapes del xef sicilià Andrea Tumbarello, unes vistes de Barcelona impressionants i un concepte innovador: l'Speed Tasting.

El món del vi sembla que es comença a adaptar a la societat d'avui en dia. S'ha aturat a escoltar i intenta fer accessible i atractiu un món d'abans hieràtic i endogàmic, el del vi.

Elaboradors, periodistes, bloggers i aficionats es van citar a l'hotel NH Collection Gran Hotel Calderón que va albergar la tercera edició del Speed Tasting que organitza Qualidès amb la col·laboració de Dinamic Comunicació i el portal d'oci atrápalo.com, i clar, nosaltres hi havíem de ser.

¿Qualidès?

Anem per parts. Què és Qualidès? Mireia Torres, actual presidenta de Qualidès ho explicava als assistents. "Qualidès és una associació de bodeguers respectuosos amb l'entorn, que reivindiquen el caràcter i la qualitat dels vins del Penedès, la seva identitat, així com la riquesa del paisatge d'una regió amb més de 2500 anys d'història vinícola". Ni més ni menys.

Speed tasting 16

Un espai diàfan acull a les catorze bodegues assistents a l'acte. Cada una a la seva taula. Un únic vi acompanyat d'una tapa del mestre Tumbarello com a maridatge de luxe i sis minuts per al tast. Expectació.

Els assistents es reparteixen en catorze grups d'entre quatre i sis persones. El duet musical Groovin Twice amenitza la trobada i marca els temps.

Cada nova melodia indica el canvi de taula. Un nou vi, una nova bodega, un nou maridatge, una nova història. En definitiva, un gran concepte.

Les bodegues, els vins

Aquests són els elaboradors i els vins participants:

  • Albet i Noya – El Fanio
  • Cellers Avgvstvs Forvm – Malvasía de Sitges
  • Can Feixes – Can Feixes Reserva Especial
  • Can Ràfols dels Caus –  Gran Caus Rosat
  • Castellroig-Finca Sabaté i Coca – Terroja
  • Gramona –  Gramona Xarel·lo Roent
  • Jané Ventura – Finca Els Camps Macabeu
  • Jean Leon –  Jean Leon 3055 Rosé
  • Mas Candí –  Ovella Negra
  • Mas Comtal – Petrea Blanc
  • Miguel Torres – Fransola
  • Pardas – Pardas Xarel·lo
  • Parés Baltà – Ginesta
  • Finca Viladellops –  Finca Viladellops negre

El nivell dels vins i les seves respectives tapes van vorejar l'excel·lència en la majoria de les ocasions. Altres, la suficiència. Però en qualsevol cas celebrem i aplaudim accions i experiències d'aquest calibre.

El món del vi i els que l'estimem necessitem esdeveniments com aquest i des de Jean Leon esperem amb ganes la pròxima edició. Bravo.

Article original publicat a VinoVidaVici

Categorías: Vi