Ganes de primavera

Vi

12/04/2024

by Sergi Castro, sommelier de Jean Leon

Et seré molt sincer, a Jean Leon ens encantaria una primavera ben plujosa. Ja sé que no queda bé dir-ho, però la persistent sequera acumulada durant tot l'any passat ens enfronta a reptes en la gestió de l'aigua i de les vinyes molt difícils de gestionar.

Des del celler estem duent a terme una sèrie d'accions importants com eliminar les zones de gespa del centre de visites, instal·lar reg de suport per a les noves plantacions o la construcció de petites basses d'acumulació de l'aigua de pluja per mitigar els efectes d'aquesta persistent sequera.

Però entenem que tots tenim ganes de primavera, de veure com s'allarguen els dies, gaudir de l'exterior amb els amics i la família… I sigui a l'exterior, de pícnic, a una terrassa, o al balcó de casa teva, o bé a l'interior tenim el vi que us farà sentir tota l'essència de la primavera: Jean Leon Nativa Xarel·lo.

La nostra versió d'aquesta varietat tan típica de la nostra terra expressa el seu costat més delicat i subtil, amb aromes florals, una mica de fruita blanca i un indici de fonoll. Fresc i amb un cert volum que li confereix la criança amb les lies fines.

Jean Leon Nativa Xarel·lo et transporta a un passeig pel camp aquests dies assolellats, amb una lleugera brisa bressolant les fulles d'un verd tendre esquitxat de flors. Per copejar amb els amics, acompanyar una amanida o uns musclos al vapor.

Un vi sense artificis per sentir la primavera siguis on siguis.

Categorías: Vi