Per Mireia Torres i Montse Escoté, enòlogues de Jean Leon.
Amb les últimes tines acabant les fermentacions, podem donar per finalitzada la verema 2024. Tot i que les feines al celler continuen, ha arribat el moment d’avaluar l’esforç realitzat.
Aquest any ha estat molt diferent dels anys anteriors. Va començar sent un any sec, però a mitjans de maig van començar les pluges, que, després d’una treva a l’estiu, van tornar durant la verema.
2024 ha estat un any de temperatures bastant moderades i, encara que a la fi de juliol i principis d’agost van ser elevades, han estat lluny dels valors dels últims tres anys. De fet, han estat molt diferents, ja que a finals d’agost i principis de setembre les temperatures van ser baixes per l’època en la que ens trobàvem, amb un fort contrast de temperatures entre el dia i la nit. Això ens va ajudar a aconseguir una maduració òptima del raïm i una bona conservació dels seus aromes.
En general, la verema 2024 ha estat una mica més tardana, i una mica més llarga del que era habitual aquests últims anys, amb un total de 58 dies des del seu inici.
Vam començar la verema de les nostres finques amb les varietats blanques, en el nostre cas amb el chardonnay, destinada als nostres vins Vinya Gigi Chardonnay i el chardonnay de la gamma 3055.
En segon lloc, va ser el torn de l’entrada de la varietat pinot noir, destinada al nostre jove i delicat 3055 rosé i, posteriorment, la garnatxa negra, per a completar la seva cupaje.
A mitjans de setembre va arribar el torn de la varietat blanca forcada, varietat ancestral recuperada, i protagonista d’un nou projecte que a poc a poc us anirem revelant. Vam continuar amb el merlot destinat al Vi de Finca Qualificada Vinya Palau Merlot i el negre més jove 3055 Petit Verdot – Merlot. I a continuació, vam seguir amb una altra varietat ancestral, la moneu.
L’última setmana de setembre va entrar la varietat petit verdot, destinada també al nostre negre de la gamma 3055, seguida de la varietat cabernet sauvignon, la nostra varietat negra més emblemàtica, destinada als nostres Vins de Finca Qualificada més especials: Vinya Le Havre i el Gran Reserva Vinya La Scala.
A principis d’octubre vam finalitzar la collita de les varietats blanques amb el xarel·lo de vinya vella cultivat amb got. Una varietat de maduració més tardana i que és icònica al Penedès.
I finalment, acabem la verema 2024 amb el nostre cabernet franc per a Vinya Le Havre, i amb una de les parcel·les més antigues de Jean Leon, la parcel·la de La Scala, el raïm de la qual van destinades exclusivament al nostre vi Gran Reserva.
En general, podem qualificar aquesta verema com a atípica, ja que ha estat una mica més llarga de l’habitual i bastant plujosa, per al que estem acostumats. Però la climatologia moderada ha jugat un paper important en l’ òptima maduració del raïm.
I encara que en algunes parcel·les el rendiment ha estat una mica inferior a l’any passat, les precipitacions caigudes des del mes de maig no donen optimisme per a l’any que ve.
Estem segurs que ens espera una gran anyada 2024!
