By Sergi Castro, sommelier de Jean Leon
Muchos son los distintos enfoques, estudios y disertaciones en torno al amor. También encontramos mucha literatura que relaciona el vino con la bebida del amor. Pero en este día de los enamorados queremos hacer foco a uno muy concreto: el color.
1. ROJO
El color por antonomasia que representa la pasión, y no es ningún secreto que beber vino tinto estimula al cerebro a liberar la hormona oxitocina. Conocida a menudo como la «hormona del amor», la oxitocina es un compuesto químico responsable de los tipos de emociones afectivas.
Déjate llevar por nuestro “rojo pasión” 3055 Petit Verdot-Merlot. Un tinto joven, versátil y cachondo, al ser uno de los primeros en incorporar la uva Petit Verdot en el Penedès.
2. ROSA
El color rosa representa el amor, el romance, la sensibilidad y la dulzura, a la vez que se relaciona con lo etéreo, lo dulce y lo agradable, la ternura y la inocencia. ¿De qué color ves la vida cuando te enamoras?
Nuestro 3055 Rosé te devuelve a ese momento del principio del enamoramiento. Sublime, delicado, como en una nube… Y está elaborado con Pinot Noir, una de las variedades más sensuales, según los expertos.
3. ORO
El color dorado es una variación del color amarillo, que transmite felicidad, optimismo y calidez. Si bien se asocia con la realeza, el prestigio y la excelencia, también con la iluminación, el amor, la compasión y el coraje. Es un color que refleja la abundancia, la prosperidad y la sofisticación.
Los vinos a base de Chardonnay tienen siempre esos reflejos dorados que nos llevan a sentirnos los “reyes del mundo” cuando estamos enamorados. Es por eso que 3055 Chardonnay lleva ese mensaje desde la copa a tus labios, de coraje, prosperidad y compasión, pilares también del amor.
Por último y también muy importante, estos tres vinos, ecológicos y aptos para veganos, reflejan nuestro amor por la tierra y el trabajo bien hecho. Para que celebres el amor hoy, día de San Valentín, y todos los días del año.
Feliz día de los enamorados.
