No et proposarem que preparis un gall d’indi de quatre quilos que dif\u00edcilment entrar\u00e0 al teu forn, o que facis un compte enrere per Cap d’Any en lloc de comptar els quarts sense equivocar-te abans de menjar-te les dotze ra\u00efms. A Jean Leon nom\u00e9s volem ajudar-te a fer m\u00e9s simple i sense complicacions l’elecci\u00f3 dels vins per als teus men\u00fas nadalencs.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Perqu\u00e8 aix\u00f2 \u00e9s la \u00abamerican way of life\u00bb, simplificar i no complicar-se la vida per a millor gaudir i gaudir-la, una manera de viure que el mateix Jean Leon va adoptar com a pr\u00f2pia.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Les diferents gammes de vins que t’oferim des de Jean Leon permetran oblidar-te del maldecap que suposa, de vegades, escollir el vi adequat, alhora que podr\u00e0s jugar amb les diferents cartes de la tradici\u00f3, simplicitat, modernitat o originalitat, segons quin sigui el teu concepte de trobada o el men\u00fa escollit. Per\u00f2 sempre amb productes d’una gran qualitat i un \u00abtros\u00bb d’hist\u00f2ria del vi del nostre pa\u00eds.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Els tres vins de la gamma 3055, chardonnay, ros\u00e9 i merlot\/petit verdot, sempre han estat qualificats com els vins perfectes per iniciar-se en el concepte Jean Leon, per\u00f2 anem m\u00e9s enll\u00e0: s\u00f3n vins que us aportaran un plaer immediat, molt ben elaborats , agradables de beure fins i tot per als que no s\u00f3n grans aficionats a el vi … I el m\u00e9s important, us permetran combinar perfectament amb plats nadalencs.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
El 3055 Chardonnay \u00e9s un vi blanc sense b\u00f3ta, amb el qual podeu comen\u00e7ar la vetllada ja que acompanya molt b\u00e9 tant aperitius com els entrants t\u00edpics d’aquestes dates. Si continueu amb plats de peix al forn o carns blanques com el gall dindi, el nostre 3055 chardonnay segueix sent una molt bona opci\u00f3.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Amb el 3055 Ros\u00e9, un rosat p\u00e0l\u00b7lid a base de pinot noir podeu afegir el toc de \u00abglamour\u00bb necessari tant en l’aperitiu com al llarg de tot el menjar. Cada vegada m\u00e9s a les taules de Nadal servim algun tipus d’amanida per alleugerir una mica la \u00ab\u00e0pat\u00bb … 3055 Ros\u00e9 es convertir\u00e0 en el \u00abcompany ideal\u00bb.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Amb el 3055 Merlot\/Petit verdot sorprendreu a tots els comensals. Un negre lleuger, per\u00f2 amb espurna, que acompanyar\u00e0 tant els rostits com plats de peix en salsa m\u00e9s consistents.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Sigui en blanc, rosat o negre, els Jean Leon 3055 s\u00f3n una molt bona opci\u00f3 per simplificar la vostra taula de Nadal.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Els cl\u00e0ssics del celler per omplir la copa d’un tros de la hist\u00f2ria del vi del nostre pa\u00eds. Els vins que defineixen la filosofia primig\u00e8nia de Jean Leon i la seva obstinaci\u00f3 a fer vins \u00abcom els de Bordeus o Borgonya en el seu \u00abCh\u00e2teau Leon\u00bb. Des del primer cabernet sauvignon embotellat a Espanya, el primer chardonnay plantat o merlot per poder fer un \u00abPetrus, el millor vi de m\u00f3n\u00bb segons el propi Jean Leon.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Jean Leon Vinya Gigi Chardonnay, sorgit de les primeres soques de chardonnay plantades a Espanya segueix les regles de l’art dels grans blancs de Borgonya. Amb una crian\u00e7a de sis mesos en b\u00f3tes noves de roure franc\u00e8s i una posterior crian\u00e7a d’un any en ampolla combina els seus aromes de fruites blanques i fruits tropicals amb el toc de vainilla caracter\u00edstic de la seva crian\u00e7a en el roure m\u00e9s fi. Ideal per acompanyar les vostres aus com capons, galls dindis i pulardes, aix\u00ed com peixos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Jean Leon Vinya Palau Merlot \u00e9s aquest merlot amable, sense arestes, rod\u00f3 … que omple la copa d’aromes de prunes fresques, per\u00f2 amb aquests tocs de bolets i sotaboscos tan caracter\u00edstics dels grans vins de Saint-\u00c9milion. Un vi molt polivalent per acompanyar multitud de plats.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva \u00e9s el vi original creat per Jean Leon. Un cupatge molt bordel\u00e8s de cabernet sauvignon i cabernet franc amb 18 mesos de crian\u00e7a. Un vi dens per\u00f2 amable, molt equilibrat, per acompanyar els grans rostits de les taules nadalenques.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Jean Leon Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, el gran vi del celler, fet a partir de les primeres vuit hect\u00e0rees plantades amb cabernet sauvignon de la vinya, l’any 1963. Un vi hist\u00f2ric que far\u00e0 hist\u00f2ria en la vostra taula. Aquest Gran Reserva \u00e9s per gaudir, parlar d’ell, allargar-lo fins la sobretaula … Un veritable plaer en ampolla.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Aquesta nova col\u00b7lecci\u00f3 vol recuperar les varietats que Jean Leon es va trobar a la seva arribada al Pened\u00e8s, buscant la propietat ideal per instal\u00b7lar el seu \u00abch\u00e2teau\u00bb. Com no podia ser d’altra manera, vam inaugurar aquesta nova gamma Nativa amb un xarel\u00b7lo, tot en delicadesa, perqu\u00e8 ompli la copa de la seva finor, les seves notes florals, la seva delicada frescor … per acompanyar des de l’aperitiu fins als peixos m\u00e9s fins en la vostra taula. Cal descobrir-ho!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Vins per a gaudir per partida doble: el dels nostres en\u00f2legs al crear-los i el dels nostres clients i amics quan tenen el plaer de poder fer-se amb alguna ampolla. Molt petites produccions de nom\u00e9s dos mil ampolles de diverses varietats, per\u00f2 fetes amb la llibertat i l’aud\u00e0cia del mateix Jean Leon. Algunes de les edicions ja estan esgotades, per\u00f2 amb sort encara podeu trobar algunes ampolles del m\u00edtic cabernet franc que va portar el propi Jean Leon, o l’\u00faltim al mercat, un chenin blanc, varietat m\u00edtica de la vall de Loira, tot en finor i delicadesa , per\u00f2 amb el seu nervi caracter\u00edstic. Ideal per acompanyar el marisc tan t\u00edpic a les nostres taules de Nadal i Any Nou.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
En aquest any que sembla ser tot un repte, des de Jean Leon volem desitjar-te que tinguis unes bones festes i que, sobretot, no perdem el m\u00e9s important: la il\u00b7lusi\u00f3 i el veritable esperit nadalenc. Brindem per aix\u00f2!<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Sergi Castro<\/strong> No et proposarem que preparis un gall d’indi de quatre quilos que dif\u00edcilment entrar\u00e0 al teu forn, o que facis un compte enrere per Cap d’Any en lloc de comptar els quarts sense equivocar-te abans de menjar-te les dotze ra\u00efms. A Jean Leon nom\u00e9s volem ajudar-te a fer m\u00e9s simple i sense complicacions l’elecci\u00f3 dels […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1474,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-2166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jean-leon-ca"],"yoast_head":"\n
Sommelier<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"