{"id":2053,"date":"2019-05-15T00:00:00","date_gmt":"2019-05-15T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jeanleon.com\/2019\/05\/15\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/"},"modified":"2023-08-11T12:24:38","modified_gmt":"2023-08-11T12:24:38","slug":"el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/","title":{"rendered":"\u00abEl millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\u00bb"},"content":{"rendered":"

Rakel Cernicharo<\/strong> (Val\u00e8ncia, 1984) \u00e9s una jove xef que no ho ha tingut gens f\u00e0cil a la vida per\u00f2 que ha aconseguit tot el que \u00e9s avui dia gr\u00e0cies a la seva tenacitat, obstinaci\u00f3 i treball. Guanyadora del concurs televisiu d’Antena3 Top Xef 4, demostra ara el seu talent al flamant restaurant Karak del nou Hotel One Shot Mercat 09 de Val\u00e8ncia. Rakel \u00e9s una cuinera for\u00e7a arriscada, creativa i amb talent, un remol\u00ed de pur nervi i vitalitat que a m\u00e9s, com podreu comprovar, no t\u00e9 problemes per expressar la seva opini\u00f3 i dir clarament el que pensa.<\/p>\n

La teva inf\u00e0ncia i primera joventut no van ser el que dir\u00edem molt feli\u00e7os.
\n<\/strong>Aix\u00ed \u00e9s. La meva mare, quan jo tenia 6 anys, va quedar postrada al llit per la reacci\u00f3 d’una anest\u00e8sia i va morir quan vaig complir els 15.<\/p>\n

Com vas viure aquesta experi\u00e8ncia?
\n<\/strong>Doncs com una profunda desgr\u00e0cia. Em va caure el m\u00f3n a sobre. Em vaig tornar molt rebel i va ser llavors quan vaig decidir canviar el meu nom Raquel per l’actual Rakel. Em va salvar el meu inter\u00e8s pels fogons, doncs vaig decidir inscriure\u2019m en un curs a l’Escola Altaviana de Val\u00e8ncia on vaig descobrir que a la cuina podia trobar el meu lloc.<\/p>\n

Per\u00f2 quan tot semblava anar b\u00e9, de nou la vida et dona un altra cop dur<\/strong>.
\nSi, als 21 anys el meu pare, que ho era tot per a mi, va morir com a conseq\u00fc\u00e8ncia de l’anomenat cas Maeso, aquell anestesista de Val\u00e8ncia que s’injectava part de la medicaci\u00f3 dels seus pacients i que va contagiar a centenars de persones amb el virus de la hepatitis C.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Com recordes amb el pas dels anys aquella etapa de la teva vida?
\n<\/strong>Va ser terrible perqu\u00e8 jo tenia una relaci\u00f3 molt especial amb el meu pare i em vaig enfonsar tant que fins i tot vaig deixar de parlar amb els meus germans. Vaig prendre la decisi\u00f3 d’abandonar Val\u00e8ncia i marxar a Londres. Vaig viure com una \u00abocupa\u00bb i vaig treballar molt\u00edssim en diversos restaurants situats a Candem Town.<\/p>\n

Qu\u00e8 creus que et va aportar aquesta experi\u00e8ncia?
\n<\/strong>Maduresa, una ment oberta, i sobretot em va ajudar a con\u00e8ixer com eren les cuines d’altres llocs del m\u00f3n. Quan vaig tornar, amb 22 anys, vaig hipotecar una propietat que havia heretat i em vaig quedar amb el trasp\u00e0s d’un local al carrer Baix de Val\u00e8ncia, en ple Barri del Carme, al que vaig anomenar Karak (Karak vol dir Ka Rakel, \u00e9s a dir, casa Rakel). All\u00e0 hi vaig estar cuinant durant m\u00e9s de 10 anys.<\/p>\n

Fins que, com se sol dir: \u00abet van descobrir\u00bb.
\n<\/strong>Doncs si! Durant un temps jo notava que una persona venia amb assidu\u00eftat a dinar al meu restaurant fins que un dia es va presentar com la responsable a Val\u00e8ncia de la cadena One Shot Hotels i em va oferir muntar el meu restaurant Karak al nou Hotel One Shot Mercat 09 de la ciutat. Aix\u00f2 va ser al 2017, pocs mesos abans que em present\u00e9s als c\u00e0stings del concurs de televisi\u00f3 Top Xef i m\u2019escollissin.<\/p>\n

Com se’t va oc\u00f3rrer concursar en aquest programa?
\n<\/strong>\u00c9s que m’agraden molt les noves experi\u00e8ncies a la vida. Per\u00f2 alhora sabia que podia ser dolent per a la meva carrera professional en el sentit que als meus col\u00b7legues igual no els hi feia gaire gr\u00e0cia.<\/p>\n

Qu\u00e8 vols dir?
\n<\/strong>Hi ha gent que creu que tots els cuiners ens portem b\u00e9 entre nosaltres per\u00f2 \u00e9s mentida perqu\u00e8 hi ha moltes rivalitats i moltes enveges, molta comparaci\u00f3, molta c\u00f2pia disfressada de nova creaci\u00f3. Sincerament crec que el cuiner \u00e9s el gran professional de la falsedat.<\/p>\n

A Top Xef semblava que et portessis fatal amb els teus companys … Era una situaci\u00f3 real o formava part de la ficci\u00f3 televisiva?
\n<\/strong>Era totalment cert. Jo no agradava a la majoria, sentia que no em respectaven i, a m\u00e9s, odio les situacions injustes. No puc callar si veig una injust\u00edcia i crec que no ho far\u00e9 mai. Jo sempre estic alerta perqu\u00e8 quan tens 34 anys, aparentes 22 i fas mig metre d\u2019al\u00e7ada, molta gent es creu amb el dret a dir-te gaireb\u00e9 qualsevol cosa.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Hi ha un abans i un despr\u00e9s a la teva vida despr\u00e9s de guanyar Top Xef?
\n<\/strong>Totalment. Per descomptat que vaig pagar un peatge molt alt per aix\u00f2, perqu\u00e8 la cadena de televisi\u00f3 va fer \u00fas de la meva imatge. Per\u00f2 sense Top Xef jo no hagu\u00e9s pogut dissenyar el meu nou restaurant aix\u00ed com ho he fet.<\/p>\n

Qu\u00e8 creus que \u00e9s el millor de la teva professi\u00f3?
\n<\/strong>Sens dubte el fet de que sigui una passi\u00f3. Sense aquest component vital no podria anar endavant.<\/p>\n

I el pitjor?
\n<\/strong>Els horaris interminables, que no es cuidi realment al treballador, que ens venguin que hi ha molt glamur en l’alta restauraci\u00f3 i no sigui aix\u00ed, que ens diguin que els productes que s’ofereixen s\u00f3n de Km.0 simplement perqu\u00e8 un cami\u00f3 els porta a la porta del restaurant. Per\u00f2 tamb\u00e9 hi ha esperan\u00e7a perqu\u00e8 veig gent, sobretot la m\u00e9s jove, que realment vol fer les coses b\u00e9, que tenen el seu propi hort i tenen una m\u00e0xima cura del producte, que posen al client en primer lloc i ho respecten totalment. Sens dubte hi ha esperan\u00e7a.<\/p>\n

Com defineixes la cuina que elabores al Karak?
\n<\/strong>Sense barreres. Segueixo passejant per les cuines del m\u00f3n. Viatjant culin\u00e0riament d’un lloc a un altre sense tallar-me, descobrint, coneixent, investigant. Ara per exemple he tornat a apropar-me de nou a la cuina francesa, no s\u00e9 si per refrescar la mem\u00f2ria o qu\u00e8. Realment fusiono les cultures gastron\u00f2miques de molts llocs com ara el Marroc, l’\u00cdndia, M\u00e8xic, el sud-est asi\u00e0tic, etc. Un exemple \u00e9s el meu nou plat, el steak t\u00e0rtar d’\u00e0nec curat a la taronja que \u00e9s un compendi de moltes influ\u00e8ncies i t\u00e8cniques.<\/p>\n

Finalment me pots dir … Qu\u00e8 els recomanaries als joves cuiners que vulguin engegar el seu propi restaurant?
\n<\/strong>Els diria que no tinguin por, i si en tenen, que la sentin i la q\u00fcestionin. I que com m\u00e9s por sentin, menys dubtes tinguin en dur a terme el seu projecte. Sempre amb intel\u00b7lig\u00e8ncia i planificaci\u00f3. Perqu\u00e8 el que avui pot semblar impossible, dem\u00e0 semblar\u00e0 absurd. I sobretot molta paci\u00e8ncia, perqu\u00e8 el cam\u00ed encara que llarg i dur, ser\u00e0 gratificant.<\/p>\n

Petites degustacions<\/strong><\/p>\n


\nMillor moment per prendre una copa de vi.
\n<\/strong>Qualsevol moment \u00e9s bo sempre que el comparteixi amb la persona id\u00f2nia. Sempre un bon vi. M’agrada tamb\u00e9 prendre una copa quan escric i estic sola.<\/p>\n

Una can\u00e7\u00f3 per degustar un vi<\/strong>.
\nLluita de Gegants d’Ara Malikian.<\/p>\n

Un rac\u00f3 en el qual et perdries.
\n<\/strong>En molts. M’encantaria con\u00e8ixer tots els llocs interessants del m\u00f3n, viatjar durant mesos. Algun dia passar\u00e0. De moment, em perdo a la meva cuina i aconsegueixo volar a altres pa\u00efsos.<\/p>\n

Qu\u00e8 fas en el teu temps lliure?
\n<\/strong>M’agrada molt llegir, escriure, veure pel\u00b7l\u00edcules, enganxar-me a una bona s\u00e8rie i veure-la d\u2019una tirada, menjar, no fer res, estar a casa amb el Javi, la meva parella i amb els meus animals, treballar la fusta, pintar …<\/p>\n

Un defecte i una virtut.
\n<\/strong>Crec que el meu principal defecte \u00e9s tamb\u00e9 la meva principal virtut: la pot\u00e8ncia i intensitat de la meva persona. Ha, ha … De vegades crec que s\u00f3c too much!<\/p>\n

Qu\u00e8 volies ser de petita? I de gran?
\n<\/strong>De nena volia ser artista, viure de les meves mans. No ho havia vist fins ara, per\u00f2 l’altre dia em vaig adonar que ara mateix tenia en la meva vida just el que volia. Crec que he complert el meu somni, encara que mai m’hagu\u00e9s imaginat que seria des d’una cuina.<\/p>\n

 <\/p>\n

Jos\u00e9 Manuel Torres Mor\u00e1n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Rakel Cernicharo (Val\u00e8ncia, 1984) \u00e9s una jove xef que no ho ha tingut gens f\u00e0cil a la vida per\u00f2 que ha aconseguit tot el que \u00e9s avui dia gr\u00e0cies a la seva tenacitat, obstinaci\u00f3 i treball. Guanyadora del concurs televisiu d’Antena3 Top Xef 4, demostra ara el seu talent al flamant restaurant Karak del nou […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1134,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-2053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-persones-inspiradores"],"yoast_head":"\n"El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3" - Jean Leon<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\""El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3" - Jean Leon\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rakel Cernicharo (Val\u00e8ncia, 1984) \u00e9s una jove xef que no ho ha tingut gens f\u00e0cil a la vida per\u00f2 que ha aconseguit tot el que \u00e9s avui dia gr\u00e0cies a la seva tenacitat, obstinaci\u00f3 i treball. Guanyadora del concurs televisiu d’Antena3 Top Xef 4, demostra ara el seu talent al flamant restaurant Karak del nou […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Jean Leon\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-05-15T00:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-11T12:24:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/jeanleon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"567\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"duplo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrit per\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"duplo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"duplo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bc19af5d75e332a6472aa9904a4d8245\"},\"headline\":\"\u00abEl millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\u00bb\",\"datePublished\":\"2019-05-15T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-11T12:24:38+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/\"},\"wordCount\":1371,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png\",\"articleSection\":[\"Persones Inspiradores\"],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/\",\"name\":\"\\\"El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\\\" - Jean Leon\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png\",\"datePublished\":\"2019-05-15T00:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-11T12:24:38+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bc19af5d75e332a6472aa9904a4d8245\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/08\\\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png\",\"width\":850,\"height\":567},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"“El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3”\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/\",\"name\":\"Jean Leon\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\\\/ca\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/bc19af5d75e332a6472aa9904a4d8245\",\"name\":\"duplo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5713f96a2c8818cb013408c31b7a8bf882f035b53e99101a32a665fe8f866a71?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5713f96a2c8818cb013408c31b7a8bf882f035b53e99101a32a665fe8f866a71?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/5713f96a2c8818cb013408c31b7a8bf882f035b53e99101a32a665fe8f866a71?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"duplo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/jeanleon.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\"El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\" - Jean Leon","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"\"El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\" - Jean Leon","og_description":"Rakel Cernicharo (Val\u00e8ncia, 1984) \u00e9s una jove xef que no ho ha tingut gens f\u00e0cil a la vida per\u00f2 que ha aconseguit tot el que \u00e9s avui dia gr\u00e0cies a la seva tenacitat, obstinaci\u00f3 i treball. Guanyadora del concurs televisiu d’Antena3 Top Xef 4, demostra ara el seu talent al flamant restaurant Karak del nou […]","og_url":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/","og_site_name":"Jean Leon","article_published_time":"2019-05-15T00:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-08-11T12:24:38+00:00","og_image":[{"width":850,"height":567,"url":"https:\/\/jeanleon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png","type":"image\/png"}],"author":"duplo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrit per":"duplo","Temps estimat de lectura":"7 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/"},"author":{"name":"duplo","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/#\/schema\/person\/bc19af5d75e332a6472aa9904a4d8245"},"headline":"\u00abEl millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\u00bb","datePublished":"2019-05-15T00:00:00+00:00","dateModified":"2023-08-11T12:24:38+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/"},"wordCount":1371,"image":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jeanleon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png","articleSection":["Persones Inspiradores"],"inLanguage":"ca"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/","url":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/","name":"\"El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3\" - Jean Leon","isPartOf":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/jeanleon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png","datePublished":"2019-05-15T00:00:00+00:00","dateModified":"2023-08-11T12:24:38+00:00","author":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/#\/schema\/person\/bc19af5d75e332a6472aa9904a4d8245"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#primaryimage","url":"https:\/\/jeanleon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png","contentUrl":"https:\/\/jeanleon.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/RAKEL-KARAK_destacada-1.png","width":850,"height":567},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/el-millor-de-la-meva-professio-es-que-es-una-passio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"“El millor de la meva professi\u00f3 \u00e9s que \u00e9s una passi\u00f3”"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/#website","url":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/","name":"Jean Leon","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/#\/schema\/person\/bc19af5d75e332a6472aa9904a4d8245","name":"duplo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5713f96a2c8818cb013408c31b7a8bf882f035b53e99101a32a665fe8f866a71?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5713f96a2c8818cb013408c31b7a8bf882f035b53e99101a32a665fe8f866a71?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/5713f96a2c8818cb013408c31b7a8bf882f035b53e99101a32a665fe8f866a71?s=96&d=mm&r=g","caption":"duplo"},"sameAs":["https:\/\/jeanleon.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2053"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3133,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2053\/revisions\/3133"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1134"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jeanleon.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}